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Description
- D-(+ Le )-maltose monohydraté est utilisé comme édulcorant avec environ un tiers du pouvoir sucrant du saccharose et comme nutriment dans les milieux de culture.
- Il est utilisé dans les formulations pharmaceutiques et comme supplément administré par voie parentérale de sucre pour les diabétiques.
Spécification
Spécification
| Nom chimique ou matériau | D-(+)-Maltose monohydrate |
| Note relative au nom | Biologie moléculaire |
| Couleur | Blanc |
| Densité | 1.54 g/mL |
| Plage de pourcentage du dosage | 99% |
| Quantité | 100 g |
| Rotation optique | 130° ±5°(c=4, H2O, NH3OH) |
| Poids de la formule | 360.31 |
| Pourcentage de pureté | 99% |
| Forme physique | Poudre |
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