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D-Sorbitol, réactif de biologie moléculaire, ≥ 98%, MP Biomedicals™

Code produit 11496621 Tous les produits MP Biomedicals Produits
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Description

D-Sorbitol, réactif de biologie moléculaire, ≥ 98 % peuvent être utilisés pour induire un stress osmotique, pour laver les sphéroplastes et dans la focalisation isoélectrique pour minimiser le flux endoosmotique dans les gels d'agarose.

  • Le D-sorbitol est un polyol couramment utilisé comme substitut du sucre.
  • Il se forme naturellement et est également produit synthétiquement à partir de glucose.
  • L'industrie alimentaire utilise le D-sorbitol comme additif sous forme d'édulcorant, d'humectant, d'émulsifiant, d'épaississant ou de complément alimentaire.
  • On a également retrouvé du D-sorbitol dans des cosmétiques, du papier et des produits pharmaceutiques.
  • Naturellement, le D-sorbitol est largement présent dans les plantes via la photosynthèse, allant des algues aux fruits supérieurs de la famille des Rosacées.

Chemical Identifiers

CAS 50-70-4
Formule moléculaire C6H14O6
Synonyme d-sorbitol, sorbitol, d-glucitol, glucitol, l-gulitol, --sorbitol, diakarmon, glucarine, sorbol, d---sorbitol
CID PubChem 5780
ChEBI CHEBI:17924

Specifications

Nom chimique ou matériau D-sorbitol
Point de fusion 230 °F
Couleur Blanc
Densité 1,49 g/cm3 à 59 °F
pH 7.0
Point d’ébullition Très haut
Point d’éclair 542 °F
Quantité 5 kg
Informations sur la solubilité Solubilité dans l’eau : 2 750 000 mg/L à 30 °C
Clé InChI FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N
Rotation optique −2° ±2° (c = 2, eau)
SMILES C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O
Nom IUPAC (2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-héxol
Poids moléculaire (g/mol) 182.172
Poids de la formule 182.2
Tension de vapeur 9,9X10-9 mm Hg à 25 °C
Pourcentage de pureté ≥98 %
Qualité De qualité biologie moléculaire
Forme physique Poudre
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Sauf indication contraire, les produits MP Biomedical sont uniquement destinés à la recherche ou à la fabrication ultérieure, et non à une utilisation directe par l’homme.

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