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Méthylcellulose, MP Biomedicals™

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Description

Méthylcellulose, poudre blanche

  • Il est utilisé comme substitut des gommes hydrosolubles, pour rendre le papier imperméable aux graisses dans les adhésifs, comme agent épaississant dans les cosmétiques, comme colloïde protecteur dans les émulsions, comme liant et stabilisant dans les aliments, comme agent de charge dans la formulation d'aliments diététiques, comme excipient pharmaceutique (agent de suspension) et comme laxatif.
  • Il s'agit d'un composé chimique dérivé de la cellulose. Il s'agit d'une poudre blanche hydrophile à l'état pur qui se dissout dans l'eau froide (mais pas dans l'eau chaude), formant une solution ou un gel visqueux et transparent.
  • Il est utilisé comme épaississant et émulsifiant dans divers produits alimentaires et cosmétiques. Il n'est pas digestible, il n'est pas toxique et il n'est pas allergène.

Identifiants chimiques

CAS 9004-67-5
Formule moléculaire C20H38O11
Numéro MDL MFCD00081763
Synonyme Cellulose methyl ether, Methocel MC, Cellothyl, Syncelose
CID PubChem 51063134
Nom IUPAC (5R)-2,3,4-triméthoxy-6-(méthoxyméthyl)-5-[(2S)-3,4,5-triméthoxy-6-(méthoxyméthyl)oxan-2-yl]oxyoxane
SMILES COCC1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2OC)OC)OC)COC)OC)OC)OC

Spécification

Nom chimique ou matériau Methyl Cellulose
Note relative au nom Viscosité de la solution aqueuse à 2 % à 25 °C : 4 000 cps
Couleur Blanc
pH 6.7
Perte à la dessiccation ≤5,0%
Quantité 500 g
Informations sur la solubilité Soluble dans de l’eau froide. Insoluble dans de l’eau chaude.
Clé InChI YLGXILFCIXHCMC-JHGZEJCSSA-N
Poids moléculaire (g/mol) 454.513
Qualité Culture cellulaire
Forme physique Poudre
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