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P-hydroxybenzoate de méthyle, MP Biomedicals™

Code produit 11413580 Tous les produits MP Biomedicals Produits
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Description

Utilisé comme agent de conservation dans les aliments, les boissons et les cosmétiques. P-hydroxybenzoate de méthyle, MP Biomedicals est l'ester méthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque. Il peut être utilisé pour inhiber la croissance des levures et comme agent antimicrobien contre les bactéries anaérobies Gram-positives.

Le p-hydroxybenzoate de méthyle doit d'abord être mis en suspension dans l'éthanol, car il ne se dissout pas facilement dans l'eau. Il semblerait qu'il possède certaines propriétés phéromonales.

Identifiants chimiques

CAS 99-76-3
Formule moléculaire C8H8O3
Poids moléculaire (g/mol) 152.149
Clé InChI LXCFILQKKLGQFO-UHFFFAOYSA-N
Synonyme methylparaben, methyl paraben, methyl p-hydroxybenzoate, nipagin, methyl parahydroxybenzoate, maseptol, p-hydroxybenzoic acid methyl ester, 4-hydroxybenzoic acid methyl ester, p-carbomethoxyphenol, tegosept m
CID PubChem 7456
ChEBI CHEBI:31835
Nom IUPAC 4-hydroxybenzoate de méthyle
SMILES COC(=O)C1=CC=C(C=C1)O

Spécification

Point de fusion 124 °C à 131 °C
Point d’ébullition 270 °C à 280 °C
Quantité 500 g
Informations sur la solubilité Légèrement soluble dans l’eau (1g/400 mL) ; soluble dans de l’huile tiède (1g/40 mL) ou du glycérol tiède (1 g/70 mL) ; librement soluble dans l’alcool (50 mg/mL de méthanol, solution claire et incolore), acétone ou éther.
Poids de la formule 152.1
Forme physique Poudre cristalline
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