Nitrite de sodium, 98 %, Thermo Scientific Chemicals

CAS: 7632-00-0 ∣ NaNO2 ∣ 69.00 g/mol

Le nitrite de sodium est utilisé dans de nombreuses applications industrielles, à savoir dans le séchage, la coloration et la conservation de la viande. Il est utilisé comme réactif dans la chimie analytique, comme antidote contre l‘empoisonnement au cyanure, comme électrolyte dans le broyage électrochimique, comme solution de refroidissement dans les systèmes à boucle fermée et comme additif dans les graisses industrielles. Il trouve l‘application comme un inhibiteur de corrosion ainsi que dans l‘industrie du caoutchouc. En métallurgie, il est utilisé pour la phosphatation et le désatamage. Il agit comme précurseur des colorants diazoïques, des composés nitroso et de divers composés organiques comme les produits pharmaceutiques. En tant qu‘additif alimentaire, il est utilisé pour empêcher le botulisme.

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